Börja handla på Mat.se och få mer tid för livet!

BÖRJA HANDLA Ange koden NY200 vid ditt första köp. Gäller vid köp över 750kr.
Just nu! 200 kr nykundsrabatt Gäller t o m 31/12 2021
Klimatsmart postad 4 månader sedan

Fem veganska julbak

blog-image

Det må vara sällsynt med rött kött och exotiska frukter när det kommer till julbaket, men även här finns det såklart mer klimatsmarta val att göra.

I de flesta bakverk går det att byta ut smöret, med en klimatpåverkan på 8,0 CO2e, mot olja eller margarin som har runt en fjärdedel av smörets klimatpåverkan. Andra mejeriprodukter så som grädde och mjölk finns det också alternativ till i form av växtbaserade motsvarigheter. Här kan du minska klimatpåverkan med mer än 50%. Kanske bakar du även något med mandel, frön eller nötter? Exempelvis är mandel vanligt förekommande i bakverk nu under juletider. Klimatpåverkan från mandel är relativt låg, här är det istället högre påverkan på vattenresurser. Ta en titt på var nötter, frön och mandlar kommer ifrån, och om du har möjlighet är det bra att välja ekologiska produkter vilket även bidrar till att bibehålla en biologisk mångfald.

Är du sugen på ett mer klimatsmart bakverk eller godis till jul tipsar vi här om hur du kan uppdatera efterrättsbordet:

Fem veganska julbak

Veganska lussekatter

Vegansk saffranbiscotti med mandel

Vegansk saffranskola med havssalt

Pepparkaks- och dadelbollar

Vegansk färskoströra med apelsin

1
0
Skriv en kommentar
Skribent
Julia Thielen

fruits
Välkommen till Mat.se Att handla mat har aldrig varit enklare.
Börja handla

Du använder en gammal webbläsare som vi saknar stöd för.

Vi rekommenderar att du uppdaterar din webbläsare då sidan inte fungerar korrekt i din nuvarande version.

Ladda ner senaste versionen av Chrome på adressen: https://www.google.com/chrome
Ladda ner senaste versionen av Internet Explorer på adressen: http://www.microsoft.com/sverige/windows/Internet-explorer/default.aspx
x 5

Nyhet! För att spara tid har 0 produkter automatiskt
lagts till. Detta är vad du brukar handla av denna vara.

Du kan stänga av/på funktionen från dina inställningar.

Visa inte igen