Börja handla på Mat.se och få mer tid för livet!

BÖRJA HANDLA Ange koden NY200 vid ditt första köp. Gäller vid köp över 750kr.
Just nu! 200 kr nykundsrabatt Gäller t o m 28/02 2021
tema postad 8 månader sedan

Köttbullar på klimatsmartare vis

blog-image

Husmanskost - tråkigt eller underbart bekant? De senaste åren har våra klassiker fått lämna plats när bland annat de asiatiska vindarna tagit våra kök med storm. Nu letar de sig som tur är återigen in i våra hem. För vad säger inte trygghet mer än en tallrik med potatis, brunsås och köttbullar?

Denna gamla goding har dock förbättringspotential. Här kommer tre tips till dig som vill göra klimatsmartare val när det kommer till bullarna:

  • Nybörjare: Testa att göra bullar på kycklingfärs nästa gång. Det har nämligen 85% mindre klimatpåverkan i jämförelse med blandfärs
  • Mellan: Det finns gott om vegetariska substitut i frysdisken och att välja en bulle gjord på sojafärs istället för blandfärs minskar klimatpåverkan med nästan 88%
  • Avancerad: Helt klart bäst för miljön är det att byta ut blandfärsen mot bullar gjorda på grönsaker, då minskar klimatpåverkan med cirka 97%

Att byta ut grädden och smöret i såsen och moset för att dra ned på klimatpåverkan fungerar också. Exempelvis är havregrädde och margarin växtbaserade alternativ som kan ge dig en helt vegansk rätt!

Veckans foodhack-tips:

Serverar du lingonsylt till maten? Glöm inte då att klicka i några matskedar i såsen - det ger en god sötma till såsen och knyter ihop rätten. För mer inspiration, tips och tricks besök vår Instagram genom att klicka här, eller sök på hashtaggen #hackamedmatpunktse .

Tre rätter med andra bullar

Veganska bullar med potatisstomp och sås

Gräddstuvad kål med kryddiga grönsaksbullar

Asiatiska kycklingbollar med koriander- och avokadosallad

0
0
Skriv en kommentar
Skribent
Julia Thielen

fruits
Välkommen till Mat.se Att handla mat har aldrig varit enklare.
Börja handla

Du använder en gammal webbläsare som vi saknar stöd för.

Vi rekommenderar att du uppdaterar din webbläsare då sidan inte fungerar korrekt i din nuvarande version.

Ladda ner senaste versionen av Chrome på adressen: https://www.google.com/chrome
Ladda ner senaste versionen av Internet Explorer på adressen: http://www.microsoft.com/sverige/windows/Internet-explorer/default.aspx
x 5

Nyhet! För att spara tid har 0 produkter automatiskt
lagts till. Detta är vad du brukar handla av denna vara.

Du kan stänga av/på funktionen från dina inställningar.

Visa inte igen